Mat som minskar inflammation Antiinflammatorisk mat är livsmedel som aktivt bidrar till att minska inflammation i kroppen, vilket kan förebygga och till och med omvända de negativa effekterna av flera kroniska tillstånd. Denna typ av kost består vanligtvis av råvaror rika på antioxidanter, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler som tillsammans skapar ett.